Kilchoman Family Collection 20 Jahre

Kilchoman Family Collection 20 Jahre ist ein limitierter Islay Single Malt Scotch Whisky aus der ersten Edition der Family Collection. Die Fässer für diese Kollektion werden von der Gründerfamilie Wills während der jährlichen Kontrolle der reifenden Bestände ausgewählt, wobei die einzelnen Abfüllungen die persönliche Auswahl der Familienmitglieder und die Entwicklung des Charakters von Kilchoman widerspiegeln.

Die erste Edition bringt vier Abfüllungen hervor, wobei die 20-jährige Version die Hauptedition und der älteste allgemein verfügbare Kilchoman zum Zeitpunkt der Veröffentlichung ist. Der Whisky reifte in ex-Bourbon Fässern und wurde aus stark torfigem Gerstenmalz von Port Ellen Maltings hergestellt, das das traditionelle rauchige Profil der Brennerei repräsentiert.

Im Geschmack vereint er die lange Reifung mit dem typischen Inselcharakter von Kilchoman. Es treten Aromen von Honigmalz, Vanille, tropischen Früchten, Zitrusfrüchten, gerösteter Kokosnuss, reifem Eichenholz und milder maritimer Torfrauch auf. Das Ergebnis ist ein reifer, eleganter und vielschichtiger Whisky, der zeigt, wie sich Kilchoman bei deutlich längerer Reifung in Bourbonfässern entwickelt.