Kilchoman 100 % Islay Sherry Cask Matured 11 Jahre
Vervollständige dein Degustationsglas und hebe das Erlebnis auf ein neues Level!
Dieser Whisky Kilchoman 100 % Islay Sherry Cask Matured 11 Jahre ist Teil des 100 % Islay Portfolios von Kilchoman und wurde aus Gerste hergestellt, die direkt auf der Insel Islay zwischen 2011 und 2013 angebaut wurde.
Die Whisky reifte mindestens 11 Jahre in exklusiven 16 Erstbefüllungen Oloroso Sherryfässern von dem Produzenten José y Miguel Martín in Jerez, Spanien.
In der Nase entfalten sich reichhaltige Aromen von dunklen Früchten, Trockenfrüchten, Gewürzen und leicht fleischiger Torfigkeit, was auf die Kombination der Sherryfässer und das typische Islay-Profil zurückzuführen ist.
Am Gaumen zeigt sich eine komplexe Textur – Rauch, dunkle Schokolade, Honig, gekochte Äpfel und eine malzige Basis, während der Abgang langanhaltend ist mit Noten von gegrilltem Obst, Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und einem anhaltenden holzigen-rauchigen Nachklang.
Dieser Ausdruck stellt einen mutigen Schritt dar: das landwirtschaftliche Prinzip 100 % Islay mit voller Sherry-Reifung und ohne Kompromisse zu verbinden – bestimmt für Kenner und Liebhaber ausgeprägter Whiskys.
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