Kilchoman Family Collection 18 Jahre

Kilchoman Family Collection 18 Jahre ist ein limitierter Islay Single Malt Scotch Whisky aus der ersten Edition der Family Collection. Die Fässer für diese Kollektion werden von der Familie Wills während der jährlichen Kontrolle der reifenden Bestände ausgewählt, wobei jede Abfüllung die persönliche Auswahl der Mitglieder der Gründerfamilie und den sich entwickelnden Charakter der Kilchoman Brennerei widerspiegelt.

Diese 18-jährige Version reifte in Ex-Bourbon-Fässern und wurde aus stark torfigem Malz mit einem Wert von 50 ppm von Port Ellen Maltings hergestellt, was ein traditionelleres rauchiges Profil von Kilchoman darstellt. Durch die längere Reifung wirkt sie geschmeidiger, behält jedoch den typischen insularen Ausdruck mit Torf, Zitrusfrüchten, Malz und maritimer Salzigkeit.

In der Nase und im Geschmack treten Noten von feinem Rauch, Vanille, Ananas, Zitronenschale, Honigmalz, gerösteter Kokosnuss, tropischen Früchten, salzigem Karamell und Eichenwürze auf. Das Ergebnis ist ein reifer, eleganter und ausgewogener Whisky, der den klaren Ex-Bourbon Charakter mit der typischen torfigen Identität von Kilchoman verbindet.