Kilchoman Family Collection 11 Jahre

Kilchoman Family Collection 11 Jahre ist ein limitierter Islay Single Malt Scotch Whisky aus der ersten Edition der Family Collection. Die Fässer für diese Kollektion werden von der Familie Wills während der jährlichen Kontrolle der reifenden Bestände ausgewählt, wobei jede Abfüllung die persönliche Auswahl der Mitglieder der Gründerfamilie und den sich entwickelnden Charakter der Kilchoman Brennerei widerspiegelt.

Diese 11-jährige Version ist die einzige Ex-Sherry-Abfüllung in der ersten Edition. Sie wurde aus stark torfigem Gerstenmalz mit einem Wert von 50 ppm aus Port Ellen Maltings hergestellt, was ihr das traditionelle rauchige Kilchoman-Profil verleiht.

Im Geschmack vereint sie den kräftigen Sherry-Charakter mit ausgeprägter Insel-Torfnote. Es treten Aromen von Feuerrauch, Rosinen, Orangenschale, dunkler Schokolade, getrockneten Feigen, Kakao, gerösteten Nüssen, Zimt und feiner Meersalzigkeit auf. Das Ergebnis ist ein reicher, kräftiger und vielschichtiger Whisky, der im Kontrast zu den Ex-Bourbon-Versionen aus derselben Kollektion steht.