Tennessee Whiskey Seite 1 von 2

Tennessee Whiskey ist ein Symbol des amerikanischen Südens – sanft, ausgewogen und mit einem Charakter, der sie von anderen Stilen unterscheidet. Die Basis ist überwiegend ein Maisdestillat, ähnlich wie bei Bourbon, doch die wahre Einzigartigkeit verleiht ihr der letzte Schritt der Herstellung: der Lincoln County Process.

Lincoln County Process

Dieser traditionelle Prozess besteht darin, den jungen Destillat durch eine dicke Schicht aus Holzkohle des Zuckerahorns zu filtern. Die Filtration dauert mehrere Tage, während derer die Whiskey eine außergewöhnliche Sanftheit und Reinheit des Geschmacks erlangt. Gerade durch diese Technik unterscheidet sich Tennessee Whiskey von Bourbon – sie ist weicher, harmonischer und mit einem feinen rauchigen Unterton.

Charakter und Geschmack

Tennessee Whiskey bringt vanille-karamellige Töne, ergänzt durch eine leichte Süße und einen Hauch von Rauch. Sie lässt sich hervorragend pur, mit einem Spritzer Wasser oder einem Eiswürfel genießen, kommt aber auch in klassischen Cocktails wie Old Fashioned oder Whiskey Sour großartig zur Geltung.