Habitation Velier Forsyths WPE 2017

Habitation Velier White Forsyths WPE 2017 ist ein extrem aromatischer weißer Melasse-Rum aus Jamaika. Er stammt aus der ältesten Zuckerfabrik der Welt und der anerkannten Brennerei Worthy Park Distillery, die bis ins Jahr 1670 zurückreicht. Der Rum White Forsyths WP 2017 wurde zweimal nach der Pot-Still-Methode destilliert und ungewöhnlich lange (bis zu 3 Wochen) mit speziellen Hefekulturen fermentiert. Dies ist ein Verfahren, das seine Weltpremiere erlebte und exklusiv für die Marke Velier verwendet wurde. Das Ergebnis ist ein überzeugender pure single rum (der ausschließlich aus einer Brennerei stammt), der sich durch seinen hohen Estergehalt - chemische Verbindungen, die für die aromatischen Noten verantwortlich sind - auszeichnet.

Estergehalt: 597,3 g/hlpa

Geruch: sehr aromatisch und intensiv, Noten von tropischen Früchten und deutlich frischen grünen Noten von Zuckerrohr
Geschmack: reichhaltig, aber dennoch sanft, perfekt ausgewogen, süß mit Noten von exotischen Früchten, insbesondere Bananen, würzige Noten von Galgant und Nelken
Abgang: lang und intensiv, mit insgesamt reinem Eindruck