Clément L’Initial Brut de Colonne

In den letzten Jahren interessieren sich Rumliebhaber zunehmend für Brut de Colonne... diese Rums werden direkt aus der Kolonne hergestellt, werden ohne Reduktion in Flaschen abgefüllt und haben daher einen außergewöhnlich hohen Alkoholgehalt.

Deshalb kommt der weiße Agricole-Rum Clément L’Initial Brut de Colonne mit einer schönen kristallklaren Farbe, der in einer limitierten Auflage von 10.000 Stück erhältlich ist.

L'initial ist der Name, den Clément seinem ersten Rum brut de colonne gegeben hat. Wie das Etikett stolz verkündet, hat dieser Rum einen Alkoholgehalt von 71,4 %!

Es ist ein sehr starker Rum mit bemerkenswert komplexem Aroma von Zuckerrohr, Honig, Gewürzen und Thymian. Die Habitation Clément befindet sich in der Stadt François, Martinique.

Die Rumfabrik wurde 1887 von Homere Clément gegründet, als er das Anwesen zu Beginn der Zuckerkrise kaufte. Zu dieser Zeit war Homere Clément ein sehr beliebtes Mitglied der martiniquaischen Gemeinschaft und Bürgermeister der Stadt Le François. Er kaufte die prestigeträchtige Zuckerplantage, die als Domaine de l'Acajou. Diese 43 Hektar große Anlage galt als eine der besten Zuckerplantagen auf der Insel Martinique.