Clement Rhum Oloroso Cask Finish
Vervollständige dein Degustationsglas und hebe das Erlebnis auf ein neues Level!
Clément Cask Finish Collection Oloroso ist ein limitierter agricole Rum aus Martinique und Teil einer Serie, die sich auf unkonventionelle zweite Reifung in Fässern von Weinen und Destillaten konzentriert.
Der Rum reifte zunächst 4 Jahre und 2 Monate in Bourbonfässern. Anschließend verbrachte er weitere 11 Monate in einem Ex-Oloroso-Fass aus Jerez de la Frontera in Spanien. Der Oloroso-Finish bringt geröstete und karamelisierte Töne, kandierte Früchte und einen leicht bitteren Abgang in das Profil.
Diese Edition wurde als Brut de Fût abgefüllt, also bei natürlicher Fassstärke von 60,5 %, und laut Etikett nicht kalt gefiltert. Es handelt sich um eine nummerierte limitierte Edition von nur 188 Flaschen.
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