Bundle Kilchoman Loch Gorm 2025 + 2026
Kilchoman Loch Gorm 2025 – Jahrgang 10-jähriger Whisky, die ausschließlich in ex‑Sherry Oloroso Fässern gereift ist, feiert gleichzeitig das 20. Jubiläum der Kilchoman Brennerei auf der Insel Islay. Das Getränk trägt den Namen nach dem größten Süßwassersee Loch Gorm in der Nähe der Brennerei, der für sein dunkles, torfhaltiges Wasser bekannt ist – die Farbe der Whisky spiegelt seinen tiefen kupferrot-bordauxfarbenen Ton wider.
Die Gründer Anthony und Robin Wills wählten 23 Oloroso Sherry Fässer (20 Erstbefüllte und 3 Zweitbefüllte), in denen die Whisky mindestens 10 Jahre gereift ist (destilliert in den Jahren 2014–2015).
Nach der traditionellen doppelten Destillation erfolgt die Reifung ausschließlich in diesen Sherry Fässern von der Bodega José Miguel Martín, ohne Farbstoffzusatz und ohne Kältefiltration. Die resultierende Abfüllung hat einen Alkoholgehalt von 46 % ABV.
Kilchoman ist eine Brennerei, in der die Gerste direkt vor Ort angebaut, gemälzt und destilliert wird – seit 2005 verfolgt sie die Philosophie “grain‑to‑glass”. Loch Gorm ist ihre beliebte jährliche Limited Edition, bekannt für ihren reichen Sherry-Geschmack, charakteristische Rauchigkeit und spritzige Zitrusfrische – jede Jahrgangscharge variiert leicht, bewahrt jedoch stets die Identität der Marke.
Kilchoman Loch Gorm 2026 ist eine jährliche Limited Edition von schottischem Single Malt Whisky von der Insel Islay, benannt nach dem dunklen, torfigen See in der Nähe der Brennerei. Diese Version aus dem Jahr 2026 bietet mindestens 10 Jahre Reifung ausschließlich in Oloroso Sherry-Fässern, die dem Whisky eine ausgeprägte Tiefe und Komplexität verleihen.
Die Fässer stammen aus der spanischen Region Jerez von einem renommierten Produzenten und sind eine Kombination aus first fill (Erstbefüllung) und einem kleineren Anteil an refill Fässern. Dieses Verhältnis sorgt für ein Gleichgewicht zwischen Intensität und Eleganz – die first fill Fässer bringen reichhaltige Aromen und eine tanninhaltige Struktur, während die refill Fässer das Gesamtprofil abrunden.
Im Geschmack zeigen sich Schichten von bitterer Schokolade, getrockneten Früchten und süßem Gewürz, die die typischen Noten von torfigem Islay Whisky ergänzen. Auch Nuancen von Orangenschale, Muskatnuss und einem leicht rauchigen Charakter, der an gebratenes Fleisch erinnert, treten hervor.
Diese Edition ist ein Beispiel dafür, wie Sherry-Reifung den Charakter des Kilchoman-Destillats hervorheben kann, ohne ihn zu überlagern. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Whisky, der Liebhaber von schottischem Whisky anspricht, die eine Kombination aus Rauch, Süße und Gewürz suchen. Ungefiltert und ohne Farbstoffe.
Kilchoman Loch Gorm 2026 ist die ideale Wahl für Sammler und Kenner, die limitierte Editionen mit Fokus auf die Qualität der Fässer und den authentischen Ausdruck der Brennerei schätzen. Er eignet sich hervorragend zum langsamen Genießen und als Geschenk für Liebhaber von kräftigen Whiskys.
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