Le Contesse Cuvée Spumante Extra Dry 1,5l
Wähle die richtigen Gläser für Prosecco oder Champagner und genieße sie, wie es sein sollte.
Le Contesse Cuvée Spumante Extra Dry ist ein extra trockenes italienisches Weißwein-Schaumwein. Es wird aus Trauben der Sorte Glera und weiteren lokalen Sorten von Weißtrauben hergestellt, die in einer Höhe von 40 m über dem Meeresspiegel in den Weinbaugebieten Veneto und Friuli, Italien, angebaut werden.
Der Produktionsprozess beginnt mit einer sanften Pressung und der Reinigung des Mostes durch kalte statische Dekantierung. Ein Teil des Mostes wird dann kühl gelagert, während der Rest der Mischung bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Die zweite Fermentation erfolgt in Druckbehältern mit Hilfe ausgewählter Hefen, wobei dieser extra trockene Weißwein seine feine Perlage erhält. Nach diesem Schritt wird der Wein abgefüllt und darf direkt in der Flasche in klimatisierten Lagerräumen noch einige Wochen reifen.
Perlage: lang und fein
Farbe: leicht strohgelb
Aroma: fruchtig mit sehr ausgewogenen Blumennoten
Duft: angenehm erfrischend dank der Säure, aromatisch und harmonisch
Servieren Sie gekühlt bei einer Temperatur von 6 - 8°C.
Dieser italienische Schaumwein ist ideal für einen Toast. Aufgrund seiner Vielseitigkeit eignet er sich jedoch hervorragend für jede Gelegenheit. Er harmoniert sehr gut mit Fischgerichten.
Aktuelles aus unserem Blog 
