Paranubes Añejo
Vervollständige dein Degustationsglas und hebe das Erlebnis auf ein neues Level!
Paranubes Añejo ist ein natürlicher mexikanischer weißer Rum, der aus dem Sierra Mazateca Gebirge in der Stadt Oaxaca stammt. Er wird durch wilde Fermentation von frischem Zuckerrohrsaft und Melasse hergestellt, die auf der Farm des Meisterdestillateurs Jose Luis Carrera angebaut wird.
Zuckerrohr wird auf Feldern rund um die Destillerie ohne den Einsatz von Pestiziden, Chemikalien oder Dünger auf nährstoffreichem Boden angebaut. Die Destillerie sowie die Felder befinden sich in Höhenlagen zwischen 1100 und 1800 m ü. NN.
Zum Schluss reifte er 18 Monate in amerikanischen Eichenfässern, aus denen er einen angenehmen vanille-karamellartigen Geschmack erhielt. Er eignet sich perfekt für verschiedene Rum-Cocktails.

