Probier Illy 3 x 250g
Illy Brazil ist eine der Varianten der Serie Arabica Selection, die ausschließlich 100 % Arabica aus einer einzigen Herkunft präsentiert. Der Kaffee stammt aus der Region Cerrado Mineiro in Brasilien, die für ihr ideales Klima für das langsame Reifen der Kaffeepflanzen bekannt ist – heiße Tage, kühlere Nächte und nährstoffreiche Böden verleihen der Bohne eine hervorragende Süße und Intensität.
Die Bohnen werden in das italienische Triest importiert, wo sie auf die gleiche präzise Weise wie die anderen Produkte von Illy geröstet und verpackt werden – in originalen druckdichten Dosen, die Frische und konsistente Qualität bis zu zwei Jahre nach dem Röstdatum garantieren.
Illy Brazil bietet einen vollen, samtigen Körper mit ausgeprägten Noten von bitterer Schokolade und Karamell, manchmal auch mit einem Hauch von frisch gebackenem Brot. Der Geschmack ist leicht süß, jedoch ohne ausgeprägte Bitterkeit oder Säure, mit niedriger Acidität und einem leicht niedrigeren Koffeingehalt, was ihn zu einer bequemen Wahl für mehrere Tassen am Tag macht.
Diese Variante ist hauptsächlich für die Zubereitung von Espresso und Americano konzipiert, funktioniert aber auch hervorragend in automatischen Kaffeemaschinen oder mit einer Moka-Kanne oder einem Filter. Sie wird für ihre Konsistenz geschätzt – stabiler Geschmack und Leistung auch bei gewöhnlichem Heimmahlen und verschiedenen Einstellungen der Mühle. Die hermetische Verpackung bewahrt das Aroma, bis der Tag beginnt; nach dem Öffnen wird empfohlen, die Bohnen in einem gut verschlossenen Behälter fern von Wärme und Feuchtigkeit aufzubewahren.
Die Verpackungsgröße beträgt 250 g.
Illy Guatemala ist Teil der exklusiven Arabica Selection, die sich der Single-Origin-Arabica widmet. Sie stammt aus ausgewählten Bergregionen, einschließlich Fraijanes und Huehuetenango in Guatemala, wo sie in Höhenlagen von bis zu 2.000 m über dem Meeresspiegel wächst. Der Boden ist reichhaltig und die Umgebung unberührt, während die Temperaturen durch warme Winde aus Mexiko gemildert werden – ideale Bedingungen für das Reifen der Kaffeepflanzen und die Entwicklung komplexer Aromen.
Nach der Ernte werden die Bohnen nach Triest in Italien exportiert, wo sie individuell nach einem genau festgelegten Profil geröstet und in hermetisch verschlossenen Druckdosen verpackt werden, die mit inertem Gas gefüllt sind, um die Frische bis zu 24 Monate zu bewahren.
Guatemaltekische Arabica zeichnet sich durch einen reichen Körper, ein ausgeprägtes Aroma und einen sanften bitteren Ton mit dominantem Schokoladennote aus. Im Geschmack zeigen sich gleichzeitig Noten von Karamell, Honig und Zitrusfrüchten – eine komplexe Kombination aus Süße und feiner Säure verleiht Eleganz und Tiefe.
Säure und Bitterkeit sind niedrig bis mittel (z. B. Intensität ~5–8/10, Säure ~2/10), was das Endprofil zu einem vollen, aber ausgewogenen Genuss verschiebt. Der Koffeingehalt ist niedrig (unter 1,5 %), weshalb sie auch für längeres Trinken ohne stimulierende Wirkung geeignet ist.
Illy Guatemala ist hauptsächlich für Espresso und Lungo-Zubereitung konzipiert, eignet sich jedoch auch hervorragend für die Moka-Kanne, Automaten oder Filter. Sie kommt überall dort zur Geltung, wo hohe Reinheit der Extraktion und Detailtreue des Profils bevorzugt werden. Verbraucher schätzen ihre Konsistenz – sobald die Dose geöffnet ist, behält der Kaffee lange sein Aroma, solange er trocken, kühl und dunkel gelagert wird. In der Blechdose ist sie in einer schützenden Atmosphäre verpackt, die auch nach dem Öffnen der Verpackung hilft, die Oxidation zu minimieren.
Illy Costa Rica ist Teil der Premiumreihe Arabica Selection, die eine Auswahl aus ausschließlich einem Ursprung präsentiert – in diesem Fall aus Costa Rica. Dieser 100 % Arabica stammt von nachhaltigen Plantagen, wo Wert auf Qualität und Charakter der jeweiligen Region gelegt wird.
Jede Packung wird separat mit präzise eingestellten Temperaturen und Zeiten geröstet, um die typischen Geschmacksnoten dieser Sorte hervorzuheben. Sie wird in Blechdosen in Triest von der italienischen Firma illycaffè verpackt, was eine konsistente Qualität und langanhaltende Frische des Produkts garantiert.
Der Kaffee zeichnet sich durch einen feinen, süßlichen Geschmack mit Noten von Honig, Vanille, Karamell und Trockenfrüchten aus. Ergänzt wird er durch frische Zitrusuntertöne und eine dezente Präsenz von Schokolade, die zusammen ein harmonisches und geschmeidiges Geschmackserlebnis schaffen.
Es handelt sich um ein mittelintensives Kaffeearoma mit ausgewogener Säure und Süße, ideal für diejenigen, die raffinierte Geschmacksdimensionen ohne Dominanz bitterer Noten bevorzugen. Laut offizieller Beschreibung wird das Geschmackserlebnis als „ausgewogene Mischung aus Süße mit Noten von Karamell, Schokolade und Vanille“ beschrieben.
Aufgrund seiner Sanftheit und Komplexität ist Illy Costa Rica ideal für die Zubereitung von Espresso, eignet sich aber auch hervorragend für Milchkaffees wie Cappuccino oder Latte. Bei Verbrauchern, die verschiedene Zubereitungstechniken nutzen – vom Mahlwerk bis zur Espressomaschine – wird die stabile Konsistenz und die Fähigkeit, Geschmacksnuancen unabhängig von der Feinheit des Mahlgrads hervorzuheben, geschätzt.
Die Verpackungsgröße beträgt 250 g.
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