Piccini Collezione Oro Chianti Superiore DOCG

Piccini Collezione Oro Chianti Superiore DOCG (Jahrgang 2019) ist ein italienischer Rotwein, der zu 85 % aus Sangiovese-Trauben und zu 15 % aus Merlot hergestellt wird, aus der Weinregion Chianti Superiore DOCG, Toskana, Italien.
Der Name der Kollektion "Collezione Oro" (übersetzt goldene Kollektion) wurde für Weine außergewöhnlicher Qualität und perfekter Balance reserviert, die aus dem modernen Toskana stammen. Leidenschaft, Tradition und Know-how sind die Schlüsselzutaten, die die Weinkellerei Piccino für die Herstellung ihrer Weine auf hohem künstlerischen Niveau nutzt.

Bei der Herstellung dieses Weins wird auf die perfekte Reife der Trauben und deren Schutz vor Oxidation geachtet. Der Wein fermentiert bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks unter Verwendung feiner Extraktionstechniken, die es ermöglichen, eine Vielzahl von Geschmacksnuancen und leichten Tanninen aus den Traubenschalen zu gewinnen. Anschließend reift der Wein für volle 8 Monate in Betontanks zur vollendeten Perfektion.

Duft: elegant, komplex und vielschichtig mit Aromen von Pflaumen, schwarzen Kirschen und Gewürzen
Geschmack: überdurchschnittlich ausgewogen und kultiviert mit bitteren Kirschen, die sich mit süßen Pflaumen, Gewürzen und Preiselbeeren in einem besonders fruchtigen Stil vermischen

Der Wein ist die ideale Wahl zu gebratenem Fleisch und Pecorino-Käse. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 18 ˚C.