Piccini Solco Toscana IGT Leggero Appassite
Wähle die passenden Gläser und Käsespezialitäten, die seinen Geschmack perfekt ergänzen.
Piccini Solco Toscana IGT Leggero Appassite ist ein charmantes rotes italienisches Wein, das aus der Rebsorte 50 % Sangiovese, 40 % Cabernet Sauvignon und 10 % Syrah hergestellt wird. Die Weinbauregion Toskana, Italien (Höhe 200-300 m ü.d.M.).
Die Trauben durchlaufen eine Technik der leichten Trocknung, die darin besteht, den Wassergehalt in den Trauben zu reduzieren. Die Dehydratation führt zu einer Erhöhung des Zuckergehalts in den Trauben. Nach Abschluss der Fermentation ruht der Wein in Edelstahltanks und reift dann in der Flasche.
Er passt perfekt zu rotem Fleisch, Wild, Käse und Pasteten. Wir empfehlen, ihn bei einer Temperatur von 18 °C zu servieren.
Farbe: rot mit violetten Reflexen
Geruch: rote Früchte, Kirschen, Brombeeren, Gewürze
Geschmack: energisch, elegant, Tannine, Brombeeren, Erdbeeren
Abgang: mittellang, Gewürze, Nelken, schwarzer Tee, Holz
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