Weißer Rum Seite 1 von 3

Weißer Rum ist die reinste Form von Rum. Nach der Destillation wird er normalerweise kurz in Stahltanks gelagert oder reift sanft in Eichenfässern, bevor er gefiltert wird, um sein kristallklares Aussehen zu bewahren. Dadurch hat er einen feinen, frischen Geschmack, der die ideale Basis für die Zubereitung von Mixgetränken bildet.

Typisch sind Noten von Vanille, Kokosnuss, Rohrzucker und leichter Würze, die von einer angenehmen Trockenheit ergänzt werden. Weißer Rum ist daher nicht nur bei Barkeepern beliebt, sondern auch bei denen, die klare, unverfälschte Geschmäcker bevorzugen.

Verwendung von weißem Rum in Cocktails

Gerade weißer Rum bildet die Basis vieler weltbekannter Cocktails wie Mojito, Daiquiri oder Piña Colada. Dank seiner Frische und ausgewogenen Aromen kann er hervorragend in Kombination mit Zitrusfrüchten, Kräutern und süßen Fruchtsäften zur Geltung kommen.

In reiner Form eignet er sich hervorragend zum Kühlen mit Eis, wo sein Rohrzuckercharakter voll zur Geltung kommt.

Entdecken Sie weitere Rum-Stile

Wenn Sie einen volleren Geschmack und längere Reifung bevorzugen, probieren Sie dunklen Rum. Liebhabern intensiverer Aromen empfehlen wir spiced rum, während Fans frischer Rohrzuckernoten sicherlich rhum agricole mögen werden.