Tajna Sunset Riesling 2022

Trocken Weißwein mit hellgoldener Farbe Tajna Sunset Riesling, stammt aus dem Weinberg Sari, Weingut Tajna, Jahrgang 2022.

Die schöne klare helle Farbe wird durch eine intensivere fruchtige Aromatik ergänzt, die für den aktuellen Jahrgang typisch ist. Der Geschmack des Weins ist reich an frischem Geschmack von grünen Äpfeln.

Die Ernte des Großteils dieses Riesling war am 07.10.2022, der nach der Grundverarbeitung und Klärung mit einer reinen Hefekultur vergoren wurde. Nach der vollständigen Gärung wurde der Wein durch einen enologischen Prozess stabilisiert, gefiltert und nach kurzer Reifung in Behältern abgefüllt.

Wir empfehlen, den Wein bei einer Temperatur von 8 – 10 °C in Gläsern mit leicht geschlossenem Tulpenstil mit einem Volumen von 450 – 500 ml. zu servieren.

Der Wein passt zu Zander in Butter und Holunderblüten-Chutney, das mit einer feinen Meerrettichkruste ergänzt wird.