Set Taylor's Fine Port Weiß + Ruby + Tawny
Taylor's Fine White Port ist ein portugiesischer weißer Portwein, der aus einer Mischung von Weißweinen hergestellt wird, die aus weißen Trauben stammen, die an den oberen Hängen des Duro-Tals angebaut werden. Die verwendeten Trauben umfassen die Sorten Arinto, Boal (Semillon), Codega, Esgana Cão, Folgasão, Gouveio, Viosinho und Rabigato.
Die einzelnen Weine reifen 3 Jahre in Eichenfässern, aus denen sie ihre Sanftheit und reiche Aromen erhalten. Wir empfehlen, ihn gekühlt in einem großen Portweinglas zusammen mit Oliven oder gerösteten Mandeln zu servieren.
Farbe: weiß mit feinen gelben Reflexen
Aroma: reichhaltig, Obst, Honig, Eiche, Minze, Blumen, Äpfel
Geschmack: frisch, angenehm, Butter, Gewürze, Oliven, Obst, Holz
Auszeichnungen:
80 Punkte von CellarTracker
Taylor’s Fine Ruby Port ist ein klassischer Portwein aus Portugal, hergestellt aus vollmundigen Portweinen, die etwa zwei Jahre in großen Eichenfässern reifen. Während der Reifung gewinnt er an Sanftheit und Eleganz, behält jedoch gleichzeitig seine Fruchtigkeit, Intensität und die junge rubinrote Farbe.
Das Aroma ist deutlich fruchtig, mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen. Der Geschmack ist voll, kräftig und konzentriert, mit einem reichen Ausdruck von dunklen Früchten, der typisch für den Stil des Ruby Port ist.
Taylor’s Fine Ruby Port ist trinkfertig ohne Dekantieren. Er passt hervorragend nach dem Essen, insbesondere zu reifen Blauschimmelkäses, Desserts mit Waldfrüchten oder dunkler Schokolade.
Taylor’s Fine Tawny Port ist ein klassischer Portwein aus Portugal, hergestellt aus Weinen, die für ihre Sanftheit, Feinheit und abgerundeten Charakter ausgewählt wurden. Er reift in Eichenfässern in den Kellern von Taylor’s in Vila Nova de Gaia und anschließend werden die einzelnen Weine für ein ausgewogenes Endergebnis verschnitten.
Im Tawny-Stil wirkt er leichter und feiner als die volleren Ruby-Portweine. Er hat eine helle ziegelrote Farbe mit bernsteinfarbenem Rand und ein Aroma von reifen Beerenfrüchten, Butterscotch, Feigen, Pflaumen, Nüssen und Gewürzen. Der Geschmack ist glatt, rund und süßlich, mit einem ausgeprägten Ton von Erdbeermarmelade.
Taylor’s Fine Tawny Port ist trinkfertig ohne Dekantieren. Er eignet sich hervorragend leicht gekühlt als Aperitif, aber auch nach dem Essen zu Desserts mit Mandeln, Waldfrüchten, dunkler Schokolade, Nüssen oder zu kräftigem Blauschimmelkäse.
