Taylor's Chip Dry Extra Dry White Port

Taylor's Chip Dry Extra Dry White Port ist ein weißes extra trockenes portugiesisches Portwein, das aus einer Mischung mehrerer weißer trockener Portweine aus der Traubensorte Douro Superior und überwiegend Malvasia Fina besteht.

Diese Weine reiften 4 bis 5 Jahre in eichen Fässern, wodurch der Portwein einen ausgeprägten holzigen Geschmack und Duft erhielt. Während der Vinifikation wird dem Most Brandy hinzugefügt, um den Geschmack und das Aroma zu verstärken. Kurz nach der Reifung wurden die Weine gründlich vermischt, um die perfekte Mischung zu schaffen.

Es wird nach dem ursprünglichen Rezept hergestellt, das erstmals im Jahr 1934 verwendet wurde. Seitdem hat es sich weltweit eine treue Fangemeinde erobert. Wir empfehlen, ihn gekühlt bei einer Temperatur von 6ºC bis 10ºC in einem großen Portweinglas zu servieren.

Farbe: zart gelb mit grünen Reflexen
Aroma: frisches Obst, Holz, Gewürze, Karamell
Geschmack: Ingwer, Oliven, Zimt, Gewürze, Holz, Pflaumen
Abgang: lang, trocken, leicht scharf, Gewürze, Butter

Auszeichnungen:
Bestes Wein von Sunday Times Style, 2004
Bestes Wein von Yorkshire Evening Post, 2004