Primitivo Weine
Di Camillo Khora Primitivo Salento ist ein italienischer stiller Rotwein aus 100 % Trauben der Sorte Primitivo. Er stammt aus der Weinbauregion Salento (Primitivo Salento I.G.P.), Italien, wo er mit Hilfe traditioneller Weinbereitungsmethoden hergestellt wurde. Er hat eine bezaubernde kirschrote Farbe, einen strukturierten, runden Körper und ein intensives Aroma, aus dem Noten von Kirschen und feinen Blumen hervortreten.
Farbe: kirschrot
Aroma: intensiv, Kirschen und feine blumige Noten
Geschmack: strukturiert, robust und vollmundig
Di Camillo Khora Primitivo Di Manduria ist ein italienischer stiller Rotwein aus der Rebsorte 100 % Primitivo, Anbaugebiet Primitivo di Manduria D.O.P., Italien. Er wird mit Hilfe traditioneller Vinifikationsmethoden hergestellt. Im Aussehen besticht er durch eine schöne rubinrote Farbe, in der granatrote Reflexe schimmern. Der strukturierte Geschmack erinnert an Kakao und Tabak, während das Aroma fruchtige Noten von reifen dunklen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren mit sich bringt.
Farbe: rubinrot mit granatfarbenen Reflexen
Aroma: fruchtig, Kirschen, Pflaumen und Brombeeren
Geschmack: strukturiert mit Noten von Kakao und Tabak
Frisches und leicht kombinierbares trockenes Bio-Rotwein, Sorte Primitivo, aus der Region Apulien, mit der Qualitätsbezeichnung I.G.T. Die Ernte wird normalerweise in der letzten Augustdekade von Hand gelesen. Die Trauben werden sanft gepresst und auf 5 °C gekühlt. Sie lassen sich etwa 2 Stunden auf der Schale mazerieren, wodurch der Most einen hellen roséfarbenen Schimmer erhält. Nach der kalten Pressung wird der Most in Edelstahltanks gegeben und die Fermentation wird mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur von 15 °C aktiviert.
Farbe: rosa mit violetten Reflexen
Geruch und Geschmack: angenehm und frisch, mit Anklängen von Beeren und Erdbeeren
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