Long Pond Cambridge 2005 STCE

Diese Abfüllung Long Pond 2005 Cambridge STC♥E ist der ältere Bruder von Long Pond 2010.

Dieser Rum, 2005 in Long Pond destilliert in Doppelbrennblasen, trägt die Bezeichnung STC♥E, was "Simon Thomson Cambridge Estate" bedeutet. Sie weist einen Estergehalt von zwischen 550 und 700 Gramm pro Hektoliter reinem Alkohol auf.

Dieser Rum reifte 18 Jahre unter tropischen Bedingungen. Der Rum gehört zur Kategorie Simon Thomson Cambridge Estate (STCE) und reifte ausschließlich in tropischem Klima in Ex-Bourbon-Fässern. Unter dem Einfluss von empyreumatischen und medizinischen Elementen, die ihm in der Blüte seiner Jugend verliehen wurden, entwickelte sich im Laufe der Jahre ein Geschmacks- und Aromenspektrum mit exotischen, vanilligen und pudrigen Noten.

Die Flaschen sind mit einem Alkoholgehalt von 60 % und einem Volumen von 0,7 l gefüllt. Sie werden in Geschenkboxen geliefert.