Giusti Massimo Rosso Veneto
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Giusti Massimo Rosso Veneto IGT ist ein italienischer trockener Rotwein aus der Region Venetien, hergestellt aus den Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Der Name Massimo verweist auf den ersten Enkel von Ermenegildo Giusti und symbolisiert die Familientradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Der Wein stammt aus dem Anwesen Abazia, wo der Boden mit mittlerer Struktur einen lehmigen Charakter aufweist und durch Eisenoxide eine rote Färbung erhält. Die Sorten werden separat vinifiziert, gefolgt von einer spontanen malolaktischen Fermentation und Reifung in Holz, das zuvor andere Rotweine von Giusti beherbergt hat.
Im Glas wirkt er kräftig, elegant und ausgewogen. Das Aroma bringt reife Brombeere, Maraska, rote Rose, Waldveilchen, schwarzen Pfeffer, Nelke und geröstete Paprika. Der Geschmack ist direkt, entschieden und harmonisch, mit gut geformten Tanninen und einer angenehmen Rundheit.
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