Don Papa Rye

Don Papa Rye ist eine limitierte Edition von Don Papa Rum. Er verbirgt einen hervorragend ausgewogenen und aromatischen Rum, der 4 Jahre gereift ist.

Dieser wunderschön himmelblaue, duftende Rum reift vollständig in amerikanischen Roggenfässern, was seinem Geschmack eine fesselnde Intensität verleiht. Pikante und würzige Noten kombiniert mit einer sanften, süßen Komplexität zeigen eine ganz andere Seite des Don Papa Rums.

Die philippinischen Rums von Don Papa werden am Fuße des aktiven Vulkans Mt. Kanlaon hergestellt, wo das feinste Zuckerrohr zur Herstellung von süßem Melasse gemahlen wird.

Don Papa ist verbunden mit Dionisio Magbuelas oder kurz Papa Isio. Papa Isio lebte in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts und war „Babaylan“ - Heiler oder Schamane im lokalen philippinischen Dialekt - der maßgeblich an der philippinischen Revolution beteiligt war. Da das Unternehmen nach ihm benannt wurde, überrascht es nicht, dass der Rum Don Papa auf den Philippinen hergestellt wird, genauer gesagt auf der Insel Negros Occidental. Diese Insel war schon immer das Zentrum der Zuckerrohrproduktion in der Region, und wo Zuckerrohr wächst, wird auch Rum hergestellt.

Wir empfehlen, ihn mit einem Eiswürfel oder in verschiedenen Mixgetränken und Cocktails zu servieren.