Dalmore 45 Jahre alt 2024 Edition

Dalmore 45 Jahre 2024 Edition ist ein äußerst seltener Highland Single Malt Whisky, der von Master Distiller Richard Paterson OBE kreiert wurde. Er stellt den Höhepunkt einer langen und komplexen Reifung in sorgfältig ausgewählten Fässern dar, für die die Brennerei Dalmore berühmt ist.

Die Whisky reifte zunächst in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die zuvor Bourbon enthielten. Anschließend wurde sie in Barrique-Fässer nach Rotwein Cabernet Sauvignon umgefüllt und kehrte dann für eine gewisse Zeit zurück in die Bourbonfässer.

Die vorletzte Reifungsphase fand in Tawny Port Pipe Fässern statt, die zuvor 20 Jahre alten Portwein enthielten. Der Whisky wurde schließlich mit seltenen, lang gereiften Whiskys aus Bourbonfässern und ausgewählten Fässern nach Colheita Portwein vermählt. Das Ergebnis ist ein eleganter und reich geschichteter Single Malt Whisky mit fruchtigem, kaffeeartigem und honigartigem Charakter.

In der Nase dominieren frisch geröstete Kaffeebohnen. Der Geschmack bringt saftige Feigen, karamellisierte Äpfel und reife Bananen. Der lange und harmonische Abgang entfaltet traditionelle englische Orangenmarmelade, Manukahonig und feine Noten von Preiselbeeren.

Der Whisky wurde mit einem Alkoholgehalt von 40 % abgefüllt. Er wird in einer eleganten Kristallkaraffe und einer luxuriösen Holzbox mit spiegelndem Innenraum präsentiert. Es handelt sich um eine repräsentative Sammleredition, die für Kenner, bedeutende Sammlungen und außergewöhnliche Anlässe bestimmt ist.