Clairin Vaval Rum 2020

Clairin Vaval 2020 ist ein haitischer Rum, der aus Zuckerrohrsaft hergestellt wird. Er wird von Hand im Dorf Cavaillon in der Brennerei Arawaks destilliert.

Es handelt sich um einen als mono-varietal bezeichneten Rum, der aus Zuckerrohr Madame Meuze hergestellt wird. Die Fermentation erfolgt spontan, was bedeutet, dass die Hefen natürlich sind. Der vergorene Zuckerrohrsaft wird von Fritz Vaval in einer einzigartigen Hausbrennerei mit einem Column Still destilliert.

Das Ergebnis ist ein starker und geschmacklich reicher Rhum im französischen Stil mit einem hohen 53,3 % Alkoholgehalt ohne Anpassung. Der Rum befindet sich in einer designvollen Geschenkverpackung, auf der gezeichnete Figuren zu sehen sind.

Farbe: klar mit feinen goldenen Reflexen
Geruch: Vanille, Obst, Kräuter, Blumen, Oliven
Geschmack: Safran, Schokolade, Maiglöckchen, Holz, Gras
Abgang: lang, ausgeprägt, Gewürze, Paprika, Zuckerrohr