Cihuatan Folklore Travesía 16 Jahre - Svet nápojov

Cihuatán Folklore Travesía ist das prestigeträchtigste Projekt der salvadorianischen Destillerie Cihuatán. Jedes Jahr wählt Master Blender Gabriela Ayala persönlich mehrere außergewöhnliche Fässer aus, die Teil dieser Kollektion werden. Jedes Fass ist völlig einzigartig, wird einzeln gefüllt und einem einzigen Geschäftspartner weltweit zugewiesen. Jede Flasche ist handnummeriert und trägt den Namen ihres Besitzers – in diesem Fall Bondston.

Unsere Edition entstand aus Fass Nr. 469, das zunächst 15 Jahre in amerikanischen Weißeichefässern nach Bourbon in dem tropischen Klima von El Salvador reifte. Im letzten Jahr ruhte der Rum dann in einem französischen Eichenfass, das zuvor süßen Weißwein aus der Schweiz enthielt, was ihm ein außergewöhnliches aromatisches Profil voller fruchtiger Eleganz und würziger Noten verlieh.

Der Rum wurde im Jahr 2009 destilliert, abgefüllt in natürlicher Fassstärke von 55,25 % Alkohol, ohne zugesetzten Zucker und ohne jegliche Zusatzstoffe. Genau so, wie er das Fass verlassen hat. Cihuatán veröffentlicht bei der Folklore-Serie auch vollständige technische Daten, einschließlich des Gehalts an Kongeneren, Säure und Tanninen, was die maximale Transparenz der Produktion bestätigt.

Aus dem Fass entstanden nur 198 Flaschen, von denen jede ein unverwechselbares Unikat darstellt. Nach dem Ausverkauf dieser Edition wird es niemals möglich sein, eine identische Flasche zu kreieren, da jedes weitere Fass immer seinen eigenen Charakter und seine eigene Geschichte haben wird.

Cihuatán Folklore Travesía Bondston ist nicht nur ein weiterer Rum in der Sammlung. Es ist eine Sammleredition, die für Liebhaber authentischer Single Barrel Rums gedacht ist, die nach außergewöhnlichem Ursprung, vollständiger Transparenz in der Produktion und einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis suchen.