Chateau Rúbaň Riesling

Chateau Rúbaň Riesling ist ein slowakischer Weißwein aus der Südslowakischen Weinbauregion. Ein Wein mit der Bezeichnung Spätlese, mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Rebsorte Riesling, Jahrgang 2024, Südslowakische Weinbauregion - Gemeinde Jasová, Rúbaň.

Die Trauben reiften auf lehmig-tonigem Boden und wurden teilweise von der edlen Fäule botrytis cinerea persoon befallen. Sie wurden schonend verarbeitet und der Zugang zu Sauerstoff wurde in allen Phasen der Weinherstellung eingeschränkt. Anschließend reifte der Wein in kleinen Eichenfässern.

Er passt perfekt zu gebratenem Schweinefleisch und Gänsefleisch. Wir empfehlen, ihn bei einer Temperatur von 10-20 °C zu lagern und bei 10-12 °C zu servieren. Flaschenreife 2-4 Jahre.

Farbe: grün-gelb
Geruch: Obst, Blumen, Zitrusfrüchte, Trauben
Geschmack: frisch, Zitrusfrüchte, Holz, Gewürze, Honig