Chateau Rúbaň Mília Sparkling 2022

Slowakisches Qualitätswein mit der Bezeichnung Auslese, spritziger halbsüßer Weißwein. Sorte Mília ( Kreuzung Müller Thurgau x Tramín červený), Jahrgang 2022, Südslowakisches Weinbaugebiet - Strekov.

Aus dem Wein Mília Sparkling wurden 3333 Flaschen hergestellt und es handelt sich um eine einzigartige Zusammenarbeit des Weinguts Chateâu Rúbaň und der slowakischen Schmuckdesignerin Petry Toth.

Der Wein hat eine satte gelb-grüne Farbe am Rand mit goldenem Schimmer. Das Aroma erinnert an eine breite Palette reifer exotischer Früchte mit einem Hauch von blühender Rose und Muskatnoten. Der Geschmack ist langanhaltend, reich an Fruchtsäuren, die im Gleichgewicht mit dem Restzucker stehen. Er ist voll von tropischen Fruchttönen in einer Mischung aus Mango, Papaya, Ananas und leicht würzigem Muskatnuss. Der Nachgeschmack in Verbindung mit Alkohol und Restzucker hinterlässt ein würziges Gefühl im Mund.

Die von Hand geernteten Trauben wurden schonend verarbeitet und mehrere Stunden bei niedriger Temperatur und mit eingeschränktem Zugang zu Luftsauerstoff in allen Phasen der Weinherstellung mazeriert. Der Wein wurde anschließend mit Kohlendioxid (CO2) versetzt.

Wir empfehlen, ihn bei einer Temperatur von 9 - 10 °C. zu servieren. Flaschenreife 1 - 2 Jahre.