anCnoc 18 Jahre
Aussprache: { A-nock }
Whisky anCnoc 18 Jahre reifte in einer Kombination aus zweitbefüllten ex-Sherry Oloroso-Fässern aus spanischer Eiche und ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche.
Sie wurde in Flaschen in der natürlichsten Form abgefüllt, ohne Kältefiltration und Färbung. Infolgedessen kann sich beim Hinzufügen von Wasser oder bei Lagerung bei niedrigen Temperaturen eine leichte Trübung bilden. Diese Trübung ist eine natürliche Eigenschaft von Whisky, der nicht kalt gefiltert ist.
Die Whisky wird von der Brennerei Knockdhu hergestellt, die ihre Türen im Jahr 1894 öffnete, zwei Jahre nachdem das Grundstück von John Morrison, einem Händler, der im lokalen Gebiet außergewöhnliches Potenzial sah, gekauft und die Brennerei gebaut wurde. Die Zeit hat gezeigt, dass er recht hatte, und Knockdhu, das sich im nordöstlichen Zipfel Schottlands im Dorf Knock befindet, wurde zu einer Kultbrennerei in der Highland-Region.
Ihr Betrieb war jedoch nicht ideal. Für eine Zeit war sie sogar geschlossen. Seit der Wiederaufnahme der Whiskyproduktion im Jahr 1989 präsentiert die Brennerei Knockdhu ihre Single Malts unter dem Namen An Cnoc. Der Grund für die Namensänderung war die Sorge, dass Kunden die lange nicht funktionierende Brennerei mit der Brennerei Aberlour Knockando verwechseln könnten. Der Name stammt aus dem Gälischen und bedeutet Hügel.
AnCnoc 18 Jahre wurde zum ersten Mal in der zweiten Hälfte des Jahres 2004 auf den Markt gebracht.
Der Geschmack ist voll und kühn, mit Aromen von Gewürzen, Früchten, Gebäck und kandiertem Zitrone, gefolgt von einer Welle von Vanille, Honig und Karamell.
Der Alkoholgehalt beträgt 46 % bei einem Volumen von 0,7 l. Sie werden in Geschenkverpackungen geliefert.
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