Tullamore Dew XO Caribbean Rum Cask Finish

Tullamore Dew XO stellt eine einzigartige Neuheit der irischen Whiskey dar, die äußerst sanft ist, einen ausgeprägten Charakter hat, einen reicheren Geschmack und einen Nachklang von süßen tropischen Früchten. Dieser Whiskey ist drei Mal destilliert, drei Mal gemischt und reift in Eichenfässern, die zuvor mit karibischem Rum belegt waren. Es ist die perfekte Verbindung von karibischer Seele und irischem Herzen.

In der Nase dieser Whiskey spürt man feine Vanille und Eiche, die die Basis bilden; dazu kommen zitrusartige Noten, reife Bananen und leichte Gewürze. Im Hintergrund findet sich das süße Aroma von Trockenfrüchten, Datteln und Rosinen.

Der Geschmack ist glatt und cremig; dominierend sind die Noten von Karamell und Banane, die mit der Süße des Rums verbunden sind. In der Mitte kommt ein fruchtiges Profil (sanfter tropischer Frucht), gefolgt von Trockenfrüchten und feinen Gewürzen; der Abgang ist süß, mit Anklängen von Karamell, Banane und einem sehr angenehmen Nachgeschmack mit einem sanften würzigen Finale.

Wir empfehlen, ihn idealerweise pur, bei Zimmertemperatur in einem Glas zu servieren, das die Aromen entfalten lässt (z. B. Glencairn). Wenn der Geschmack zu süß ist oder du die fruchtigen Noten betonen möchtest, können ein oder zwei Tropfen Wasser helfen. Er eignet sich auch gut für Cocktails, die den Rum-Abgang zur Geltung bringen – tropische Drinks oder Mixgetränke mit Rum-Charakter.