Paddy

Paddy Whiskey begann seine Reise als „Cork Distilleries Company Old Irish Whiskey“ bereits im Jahr 1779, erhielt jedoch seinen Namen erst im Jahr 1913 nach dem Händler Paddy O’Flaherty, der sich einen Namen machte, indem er auf seinen Routen immer einem Gastgeber ein Glas Whisky kaufte – um ihn im Angebot zu halten.

Es handelt sich um eine blendierte Kombination aus Single Pot Still, Single Malt und Grain Whiskies, was in der irischen Tradition ungewöhnlich ist.

Die Destillation erfolgt dreimal im irischen Stil (triple distilled) in Cork, anschließend reift der Whisky bis zu sieben Jahre in Eichenfässern, in einem ruhigen und aromatischen Lager. Das Ergebnis ist ein ausgewogenes, glattes Profil mit typischen süßen und würzigen Nuancen.

Paddy ist ein preiswerter und sehr beliebter Blend - gehört zu den meistverkauften irischen Whiskeys der Welt. Das typische Profil umfasst nussige Süße mit feinen Noten von Honig, Vanille, Karamell und blumigen Akzenten, mit einem warmen, süßen, glättenden Abgang.

Er eignet sich hervorragend pur, auf Eis, macht aber auch in Mixgetränken Freude.