Tullamore Dew 18 Jahre

Single Malt irische Whiskey Tullamore Dew 18 Jahre reift 18 Jahre und erhält dabei seinen Charakter durch das Finish in vier verschiedenen Fassarten: ex-Bourbon, Oloroso Sherry, Port und Madeira. Es ist ein außergewöhnliches Werk der Marke Tullamore D.E.W., das die Sanftheit irischer Single Malt Whiskys mit der Tiefe von Weinfässern kombiniert.

Der Gründer Daniel E. Williams perfektionierte die feine Whiskey zu vollkommener Exzellenz. Der reiche Charakter und die Qualität dieses Getränks beruhen auf der Reifung und dem sorgfältig ausgewählten Holz. Der achtzehnjährige Single Malt reift langsam in ex-Bourbon-Eichenfässern und wird abschließend für 6 Monate in Sherry-, Port-, Madeira- und Oloroso-Fässern gelagert.

In der Nase zeigt sich Honigmalz, gebackene Äpfel, Vanille und ein Hauch von Eichenholz. Zudem erklingen Noten von getrockneten Früchten, wie Pflaumen und Rosinen, sowie Anklänge von Schokolade und die berühmte fruchtige Komplexität aus den Weinfässern (Sherry / Madeira / Port).

Der Geschmack ist glatt, jahrhundertealte Süße kombiniert mit würzigen Elementen – eine feine Prise weißen Pfeffers, vielleicht auch ein Hauch von Muskatnuss; dazu gebackene Äpfel, Orangenmarmelade und Nougat. In der Mitte zeigt sich Frucht, und die Weinfässer fügen Tannin und Tiefe hinzu. Der Alkoholgehalt ist ausreichend, um der Whiskey Gewicht zu verleihen, ist aber nicht aggressiv – 46 % ABV sind gut integriert.

Wir empfehlen, ihn am besten pur, bei Zimmertemperatur im Glencairn-Glas oder im Tulpen-Whiskyglas zu servieren. Ein paar Tropfen Wasser können helfen, die Wein- und Fruchtschichten zu öffnen. Er eignet sich hervorragend als Digestif oder für besondere Anlässe – wenn du den Geschmack des Whiskys voll und ganz genießen möchtest.