Lighthouse Coffee Kolumbien Supremo Rio Magdalena 500 g

Die ausgewählte Kaffeebohnen Lighthouse Coffee Colombia Supremo Rio Magdalena stammt aus den kolumbianischen Anden, wo sie auf vulkanischem Boden in Höhenlagen angebaut wird.

Die ursprünglichen Sorten Arabica und Caturra werden von Hand geerntet, mit der nassen Methode verarbeitet und anschließend in der Sonne getrocknet. Dadurch behalten sie ihren einzigartigen Charakter – einen mittleren bis vollen Körper mit einer sehr feinen Säure, die für die hochwertigsten Kaffees Südamerikas typisch ist.

Im Geschmack zeichnen sich Noten von marzipanartiger Schokolade, Kakao, Haselnüssen, reifen Pflaumen, Rosinen und getrockneten Datteln aus. Perfekt ausgewogene, komplexe Aromen ergänzen sich gegenseitig ohne ausgeprägte Säure, was ein angenehmes, harmonisches Erlebnis schafft. Der Kaffee gehört zur Klasse „Supremo” – die große und hochwertige Bohnen bezeichnet – was sich auch in seiner Konsistenz und Geschmacksprofil widerspiegelt.

Diese vielseitige Arabica ist ideal für die Zubereitung auf verschiedene Arten. Als Espresso kommt ihr mittlerer Körper, der ausgewogene Geschmack und die feine Säure besonders zur Geltung – die Juroren von Great Taste 2024 lobten insbesondere „saftigen und bitteren Espresso mit fruchtigen Noten von getrocknetem Aprikosenmarmelade und Haselnüssen“; nach Zugabe von Milch werden die feinen Mokka-Schokoladennoten hervorgehoben, die nicht verloren gehen.

Bei der Zubereitung in der French Press oder mit Filtermethoden öffnen sich die Nuancen von Früchten und Nüssen, die der Tasse leichtere und frischere Töne verleihen – perfekt für ein langsames Genießen. In einem automatischen Kaffeevollautomaten liefert sie ein stabiles und angenehmes Ergebnis mit reicher Crema und Körper.

Die Verpackung hat 500 g.