Lighthouse Coffee Ethiopia Sidamo Guji GR2 500 g

Diese Kaffeebohnen Lighthouse Coffee Ethiopia Sidamo Guji GR2 stammen aus dem vulkanischen Boden der Region Guji (Äthiopien), wo sie von etwa 250 kleinen Bauern in Höhenlagen zwischen 1600-1900 m (manche berichten sogar bis zu 2100 m) von Hand geerntet werden. Diese hochgelegene Lage und der reiche vulkanische Boden bieten ideale Bedingungen für die langsam reifenden Arabica-Kirschen, die so die maximale Nährstoffe aufnehmen und komplexe und intensive Aromen entwickeln.

In der Tasse entfaltet sich eine fein frische Säure mit vorherrschenden blumigen Noten, honigsüßer Süße und zarten nussigen Nuancen. Zitrusfrüchte, Erdbeeren und Bergamot verleihen einen erfrischenden fruchtigen Charakter, der das Gefühl eines „fröhlichen Obstgartens in der Tasse“ erzeugt. Die Juroren von Great Taste bewerteten dieses Profil als „so süß wie Erdbeermarmelade, die sich in Honig verwandelt; duftend wie Bergamot; komplex, blumig, fruchtig… außergewöhnliche Qualität auch im Espresso“.

Das Ergebnis ist ein äußerst vielseitiger Kaffee, der für verschiedene Zubereitungsmethoden geeignet ist. Als Espresso bietet er feine blumige Noten, fruchtige Frische und einen langanhaltenden Nachgeschmack mit einem Hauch von Tanninen und Fruchtnoten. Bei der Zubereitung in der French Press oder durch Filtermethoden werden die feinen Nuancen von Obst und Blumen hervorgehoben, die du bei langsamerem Genießen zu schätzen weißt.

Die Verpackung hat 500 g.