Lighthouse Coffee Dominikanische Republik Honey Barahona AA 200 g

Dieser Kaffeebohnen Lighthouse Coffee Dominican Republic Honey Barahona stammt aus dem Sierra de Bahoruco im Nordwesten der Dominikanischen Republik, wo er auf etwa 15 Hektar in großer Höhe von rund 1.100 m angebaut wird.

Die klimatischen Bedingungen und vulkanischer, sehr fruchtbarer Boden im Schatten von Bäumen und Bananenstauden schaffen ideale Voraussetzungen für das langsame und qualitativ hochwertige Reifen der Kaffeekirschen. Die Klasse AA steht für den höchsten Qualitätsstandard.

Das Geschmacksprofil ist reichhaltig und ausgeprägt - mit einem vollmundigen Körper im Hintergrund von Schokoladenbasis, ergänzt durch Noten von Tabak, karamellisierten Früchten, kandierter Orangenschale, Keksen und süßen Datteln. Dieses Profil erinnert an eine geschmacklich reiche Reise direkt ins Herz der Karibik.

Dank seiner Komplexität ist der Kaffee hervorragend vielseitig in der Zubereitung. Als Espresso besticht er durch einen vollmundigen Körper und eine reiche Crema zusammen mit einer tiefen, dunklen Schokoladen-Karamell-Note. In Milchvarianten wie Cappuccino oder Latte verschmelzen die sanfteren Noten von kandierten Früchten und Orange wunderbar mit der milchigen Süße. Beim Filtern oder in der French Press entfalten sich delikate Nuancen von süßen Früchten und Karamell, die zum langsamen Genießen einladen.

Die Verpackung enthält 200 g.