Kilchoman Feis Ile 2023 Release - ausverkauft
Aussprache: { Kill-cHO-man Feyš-iíl }
Die limitierte Edition Kilchoman FEIS ILE 2023 Release erscheint jährlich anlässlich des Tags der offenen Tür bei Kilchoman, der im letzten Jahr am 1. Juni 2023 stattfand.
Anthony Wills - Gründer und Geschäftsführer von Kilchoman, hat drei Fässer für die Abfüllung der Kilchoman Feis Ile 2023 Flasche handverlesen und kombiniert: 11-jähriges Fass ex-sherry Oloroso und zwei 10-jährige ex-bourbon Fässer. Die ausgewählten Fässer wurden mit Destillat aus Gerste Publican gefüllt, die auf den eigenen Feldern der Brennerei in den Jahren 2011 und 2012 angebaut wurde, aus der anschließend gemälzt, destilliert, gereift und direkt in der Brennerei abgefüllt wurde, was zu einem 100 % Islay Release führt.
Die Whisky wurde mit einer Fassstärke von 55,3 % ABV abgefüllt und handelt sich um einen leicht torfigen Whisky. Aus der Kombination der drei Fässer wurden 1 159 Flaschen! hergestellt. Bei der Produktion wurde keine Kältefiltration und keine Farbstoffe verwendet. Die Flaschen befinden sich in Geschenkverpackungen.
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