Bundle Japanese Exotic Spirits
Minoki Mizunara Cask Finish ist ein einzigartiger japanischer Rum und gleichzeitig der erste Rum der Welt, der in Fässern aus japanischer Mizunara-Eiche gereift ist. Dieser einzigartige Prozess verleiht dem Rum charakteristische Komplexität, Sanftheit und unverwechselbare exotische Noten.
Rum Minoki ist inspiriert von der japanischen Kultur und Legenden – sein Name verweist auf die Ozeanprinzessin Minoki, während das Flaschendesign mit Symbolen wie Drachen und dem Fuji-Berg ergänzt wird. Es ist eine Verbindung von Tradition, Ästhetik und modernem Handwerk.
Dieser Premium-Rum wird aus ausgewählten japanischen und pazifischen Rums hergestellt, die anschließend in Mizunara-Fässern reifen. Dadurch erhält er ein reiches aromatisches Profil mit Noten von tropischen Früchten, feinem Holz und gewürzter Vanille.
Das Ergebnis ist ein glatter, eleganter und leicht exotischer Rum, der Liebhaber unkonventioneller Spirituosen sowie Sammler anspricht. Ideal zum langsamen Genießen pur oder als luxuriöses Geschenk.
135° East Hyogo Dry Gin ist ein Gin, der die Grenzen des Gewöhnlichen überschreitet und ein einzigartiges Geschmackserlebnis im Stil von Hyogo bietet. Neben den traditionellen 50 Botanicals, die zur Herstellung von trockenem britischen Gin verwendet werden, enthält 135° East auch eine Mischung aus weiteren 5 japanischen Botanicals, die sorgfältig vom Destillations-Experten Kimio Yonezawa ausgewählt wurden.
Dieser Gin wurde nach dem 135. Grad östlicher Länge benannt, der direkt durch die Stadt Akashi verläuft, wo dieser Gin hergestellt wird. Die Stadt dient seit 1888 als Referenzpunkt zur Bestimmung der japanischen Standardzeitzone.
Akashi Tai Shiraume Ginjo Umeshu ist ein außergewöhnlicher japanischer Pflaumenlikör vom Typ umeshu, der aus einer Kombination von hochwertigen japanischen Ume-Pflaumen und premium Ginjo Sake entsteht. Dieses Getränk stammt aus der handwerklichen Brauerei Akashi-Tai, wo es in kleinen Chargen unter der Leitung des erfahrenen Sake-Meisters – Toji Kimia Yonezawa – hergestellt wird. Das Ergebnis ist ein elegantes und harmonisches Getränk mit natürlicher Süße, sanfter Säure und einem reichen fruchtigen Charakter, der typisch für traditionelles japanisches Umeshu ist.
Die Familie Yonezawa produziert Sake bereits seit 1856. Über Generationen hinweg werden nur sorgfältig ausgewählte lokale Rohstoffe und traditionelle Verfahren verwendet, die die Reinheit und Qualität des Endprodukts betonen. Die Herstellung von Akashi-Tai Sake erfolgt in kleineren Chargen, was eine maximale Kontrolle über jeden Schritt des Prozesses ermöglicht.
Dank dessen behalten die Getränke dieser Marke ihren authentischen handwerklichen Charakter und hohe Qualität. Bei der Sake-Herstellung wird auch premium Reis Yamadanishiki der Kategorie A+ verwendet, der als einer der besten Reissorten für die Sake-Produktion gilt. Dieser verleiht den Getränken Komplexität und Tiefe im Geschmack. Liebhaber japanischer Getränke werden ihn ähnlich schätzen wie andere Produkte aus der Kategorie Sake oder traditionelle Fruchtliköre.
In der Nase dominieren intensive Töne reifer japanischer Ume-Pflaumen, ergänzt durch feine blumige und fruchtige Nuancen. Das Aroma wirkt frisch, süß und sehr einladend. Der Geschmack ist harmonisch und glatt, mit einem angenehmen Gleichgewicht zwischen Süße und sanfter Säure der Pflaumen. Im Hintergrund treten feine Töne von Sake auf, die dem Getränk eine elegante Struktur und einen längeren fruchtigen Nachhall verleihen.
Akashi Tai Shiraume Ginjo Umeshu ist ideal als Digestif nach dem Essen oder als Bestandteil moderner Cocktails. Am besten schmeckt er gut gekühlt, mit Eis oder leicht mit Mineralwasser verdünnt. Aufgrund seiner Frische und fruchtigen Note ist er auch als Aperitif oder als unkonventionelle Ergänzung zu Desserts beliebt.
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