Benromach Contrasts: Virgin Oak 2013
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Diese exklusive Edition Whisky Benromach Virgin Oak 2013 gehört zur Serie Contrasts, in der die Destillerie Benromach unkonventionelle Hommagen an ihren eigenen Stil erforscht. Contrasts: Virgin Oak verwendet neu befüllte amerikanische Eichenfässer, die vor der Verwendung luftgetrocknet und anschließend sanft verbrannt wurden.
Die Destillation fand im Jahr 2013 statt und die Whisky reifte etwa 10 Jahre in diesen neuen Fässern.
In der Nase sind Aromen von überreifen Bananen, frisch gepresstem Zitronensaft und feinem Karamell mit Vanille zu entdecken. Der Geschmack eröffnet mit einem ausgeprägten Ton von sevilianischer Orangenschale, ergänzt durch reichhaltigen Butterscotch (sauer-süßes Karamell), sanften Rauch und feine Vanille.
Der Abgang ist lang, zitrusartig mit einem Nachklang von gereiftem Eichenholz und sanftem Rauch.
Dieser Ausdruck bietet eine interessante Alternative: Statt der traditionellen Verwendung von Fässern nach Sherry oder Bourbon konzentriert er sich auf eine reine, eichenintensive Reifung – ideal für Kenner, die nach einem subtil anderen, aber hochwertigen Speyside Single Malt.
