Vigna Rampante Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Zero

Dieser außergewöhnliche Schaumwein stammt aus den besten Hanglagen des Weinguts Vigna Rampante in der Region Montella, wo die Trauben von einer idealen Sonneneinstrahlung profitieren. Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Zero zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Trockenheit aus, mit nahezu null Restzucker, was ihm jedoch nicht an Fülle und samtiger Textur nimmt.

Der Wein wird aus 100 % Glera-Trauben hergestellt. Die Trauben werden sorgfältig von den besten Hanglagen mit optimaler Sonneneinstrahlung geerntet. Nach einer sanften Pressung erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die natürlichen Aromen und die Frische der Trauben zu bewahren. Die sekundäre Fermentation nach der Charmat-Methode in Drucktanks sorgt für eine feine und langanhaltende Perlage des Weins.

Dieser Prosecco ist ideal als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu Meeresfrüchten, Sushi, leichten Fischgerichten oder frischen Käsesorten. Seine Frische und mineralische Charakter machen ihn zu einem großartigen Begleiter für verschiedene gastronomische Erlebnisse.

Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Zero ist in einer 0,75 l Flasche erhältlich und stellt die perfekte Wahl für diejenigen dar, die ein authentisches und raffiniertes Prosecco-Erlebnis suchen.