Bundle 3x Vigna Rampante Prosecco
Dieser außergewöhnliche Schaumwein stammt aus den besten Hanglagen des Weinguts Vigna Rampante in der Region Montella, wo die Trauben von einer idealen Sonneneinstrahlung profitieren. Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Zero zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Trockenheit aus, mit nahezu null Restzucker, was ihm jedoch nicht an Fülle und samtiger Textur nimmt.
Der Wein wird aus 100 % Glera-Trauben hergestellt. Die Trauben werden sorgfältig von den besten Hanglagen mit optimaler Sonneneinstrahlung geerntet. Nach einer sanften Pressung erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die natürlichen Aromen und die Frische der Trauben zu bewahren. Die sekundäre Fermentation nach der Charmat-Methode in Drucktanks sorgt für eine feine und langanhaltende Perlage des Weins.
Dieser Prosecco ist ideal als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu Meeresfrüchten, Sushi, leichten Fischgerichten oder frischen Käsesorten. Seine Frische und mineralische Charakter machen ihn zu einem großartigen Begleiter für verschiedene gastronomische Erlebnisse.
Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Zero ist in einer 0,75 l Flasche erhältlich und stellt die perfekte Wahl für diejenigen dar, die ein authentisches und raffiniertes Prosecco-Erlebnis suchen.
Das außergewöhnliche italienische Schaumwein Vigna Rampante Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Selvatico ist eine Feier der Eleganz und der Freude am Leben. Mit seiner brillanten Perlage und feinen, anhaltenden Spritzigkeit verwandelt dieser Prosecco jede Gelegenheit in ein unvergessliches Erlebnis.
Die Traube der Sorte Glera wird sorgfältig von Hand in den ersten vierzehn Tagen im September in der Region Colli Asolani geerntet. Nach sanfter Pressung und Fermentation bei kontrollierter Temperatur wird der Wein ein zweites Mal nach der Charmat-Methode in Drucktanks für etwa 40 Tage bei einer Temperatur von 12 - 13 °C vergoren. Dieser Prozess bewahrt seine frische Aromatik und feine Perlage.
Selvatico ist die ideale Wahl für einen exklusiven Aperitif oder als Begleiter zu Vorspeisen, frischen Salaten und leichten Fischgerichten. Sein ausgewogenes Profil macht ihn zum perfekten Begleiter bei festlichen Anlässen.
Dieser italienische Schaumwein, bekannt als Vigna Rampante Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut Bacca Nuda, stellt den Höhepunkt der Produktion des Weinguts Vigna Rampante in der prestigeträchtigen Region Montello dar. Er wird zu 100 % aus der Rebsorte Glera hergestellt, was ihm die typische Frische und Eleganz verleiht.
Die Trauben werden sorgfältig in der zweiten Septemberhälfte in der Region Montella geerntet, die sich durch sonnige Hänge und ein mildes Klima auszeichnet. Nach dem sanften Pressen erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die ausgeprägte Fruchtigkeit und feinen Aromen der Trauben zu bewahren. Die sekundäre Fermentation erfolgt nach der Charmat-Methode in Drucktanks, was die Bildung feiner und langlebiger Bläschen gewährleistet.
Bacca Nuda ist ein vielseitiger Prosecco, ideal als Aperitif, aber auch als Begleiter zu verschiedenen Gerichten. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fischgerichten, Risottos oder leichten Gemüsegerichten. Seine Frische und Eleganz machen ihn zur großartigen Wahl für jeden Anlass.
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