Premium Geschenkset Cihuatán Xaman

Cihuatán Xaman XO ist ein außergewöhnlicher ultra-prämierter 16-jähriger Rum, der nach Xaman, dem mayaischen Gott des Nordsterns und des Cihuatán-Tals benannt wurde.

Im Herzen jeder Flasche Cihuatán Xaman schlummert jedoch eine schlafende Frau, die mayaische Göttin und Beschützerin des Cihuatán-Tals. Die Legende besagt, dass sie unter dem Deckmantel der Nacht auf den strahlendsten Stern am Himmel - den Nordstern - blickt, um von Xaman vor ihrer Ruhe am heiligen Ceiba-Baum Weisheit und Wohlstand für das Tal und seine Bewohner zu erbitten.

Es ist der erste XO-Rum, der aus El Salvador exportiert wird, und ist ein Kunstwerk der Master Blenderin Gabriela Ayala. Das elegante Geschmacksprofil wurde aus extra alten salvadorianischen Rums geschaffen, die 15 Jahre in amerikanischen Eichenfässern nach Bourbon gereift sind und anschließend mit einem Jahr in Fässern aus dem mayaischen Lebensbaum Ceiba abgeschlossen wurden. Das Holz dieses Baumes wurde von den Mayas einst zur Herstellung von Schutzgegenständen im Kampf, für Zaubersprüche, die Wohlstand bringen, und zur Herstellung von Wasserfahrzeugen verwendet. Die Rinde des Baumes wurde aufgrund ihrer heilenden Eigenschaften auch als Nahrungsmittel verwendet.

Rum wird in Kartonverpackungen aus nachhaltigen Quellen mit FSC-Zertifikat verpackt. Genießen Sie ihn pur oder auf Eis. Er schmeckt hervorragend auch mit kleinen Snacks wie geräuchertem und gebratenem Fleisch, Serrano-Schinken, leichten Käsesorten wie Brie, Camembert, Burrata, mit Oliven oder Rosinen.

Illy Guatemala ist Teil der exklusiven Arabica Selection, die sich der Single-Origin-Arabica widmet. Sie stammt aus ausgewählten Bergregionen, einschließlich Fraijanes und Huehuetenango in Guatemala, wo sie in Höhenlagen von bis zu 2.000 m über dem Meeresspiegel wächst. Der Boden ist reichhaltig und die Umgebung unberührt, während die Temperaturen durch warme Winde aus Mexiko gemildert werden – ideale Bedingungen für das Reifen der Kaffeepflanzen und die Entwicklung komplexer Aromen.

Nach der Ernte werden die Bohnen nach Triest in Italien exportiert, wo sie individuell nach einem genau festgelegten Profil geröstet und in hermetisch verschlossenen Druckdosen verpackt werden, die mit inertem Gas gefüllt sind, um die Frische bis zu 24 Monate zu bewahren.

Guatemaltekische Arabica zeichnet sich durch einen reichen Körper, ein ausgeprägtes Aroma und einen sanften bitteren Ton mit dominantem Schokoladennote aus. Im Geschmack zeigen sich gleichzeitig Noten von Karamell, Honig und Zitrusfrüchten – eine komplexe Kombination aus Süße und feiner Säure verleiht Eleganz und Tiefe.

Säure und Bitterkeit sind niedrig bis mittel (z. B. Intensität ~5–8/10, Säure ~2/10), was das Endprofil zu einem vollen, aber ausgewogenen Genuss verschiebt. Der Koffeingehalt ist niedrig (unter 1,5 %), weshalb sie auch für längeres Trinken ohne stimulierende Wirkung geeignet ist.

Illy Guatemala ist hauptsächlich für Espresso und Lungo-Zubereitung konzipiert, eignet sich jedoch auch hervorragend für die Moka-Kanne, Automaten oder Filter. Sie kommt überall dort zur Geltung, wo hohe Reinheit der Extraktion und Detailtreue des Profils bevorzugt werden. Verbraucher schätzen ihre Konsistenz – sobald die Dose geöffnet ist, behält der Kaffee lange sein Aroma, solange er trocken, kühl und dunkel gelagert wird. In der Blechdose ist sie in einer schützenden Atmosphäre verpackt, die auch nach dem Öffnen der Verpackung hilft, die Oxidation zu minimieren.

Diese gerösteten Cashewkerne in schwarzem Pfeffer stammen aus Deutschland, die Nüsse wurden importiert und anschließend verarbeitet (geröstet und gewürzt) in der Welt der Früchte. Sie haben einen leicht buttrigen Kern, der mit einer intensiven Schicht aus schwarzem Pfeffer ergänzt wurde (ca. 7 % Gewürzmischung einschließlich Meersalz, Dextrose, Aroma, Zwiebel und Gewürzen), während ganze Nüsse bis zu 92 % des Inhalts ausmachen. Es ist eine pikante und raffinierte Geschmacksalternative für Liebhaber intensiver Aromen.

Primär ist es der Kontrast zwischen den leicht süßen, cremigen Cashewkernen und dem scharfen schwarzen Pfeffer, der hervorsticht, ohne zu dominieren. Rezensenten beschreiben das Produkt als ausgezeichnete Geschmackskombination, die mit Intensität und Charakter überrascht. Bereits beim Öffnen der Tüte werden Sie von einem ausgeprägten würzigen Aroma begrüßt, das allmählich den Geschmacksnuancen des süßen Cashewkerns weicht.

Auf 100 g enthält es ca. 556 kcal, 41 g Fett (davon gesättigte 7,2 g), 17,7 g Eiweiß, 27,7 g Kohlenhydrate (davon 7,4 g Zucker), 3 g Ballaststoffe und 2,38 g Salz der Welt der Früchte. Die Verpackung in einem wiederverschließbaren ZIP-Beutel (200 g) ermöglicht ein wiederholtes Schließen und die Frische zu bewahren. Es wird empfohlen, an einem trockenen, kühlen und dunklen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung, zu lagern.