Die neue Karaffe Monnet XO Flamboyant sieht aus wie eine Blume, die bereit ist, in der Sonne zu erblühen. Sie ist voller Leben und Energie und ist eine Ode an das, was Natur und Mensch erreichen können, wenn sie in Harmonie arbeiten.
Eine außergewöhnliche Mischung aus Komplexität und Feinheit mit einem wunderbar langen Abgang. Perfekt ausgewogene Mischung aus würzigen, fruchtigen Noten mit reichen Akzenten von gemahlenem Kaffee, Schokolade und Lebkuchen.
Domaine Monnet erstreckt sich im Herzen der Cognac-Region über 23 Hektar steiniger Hainen (tonhaltiger Kalkboden) und produziert fruchtige Eau-de-Vie mit Kraft und Rundheit. Das Anwesen Salamandre befindet sich auf dem typischsten Boden der Appellation Fin Bois.
Ugni Blanc ist Monnets bevorzugte Traubensorte. Dank des niedrigen Zuckergehalts und der Säuren wird nach der Destillation eine hochwertige Eau-de-Vie voller Aromen: Zitrusfrüchte, Banane. Monnets mutiger, sonniger Stil tritt hervor.
Der Kellermeister ist derjenige, der den rohen Diamanten, den die Trauben-Eau-de-Vie darstellt, in ein kostbares, strahlendes und sonniges Juwel verwandelt. Wie ein Alchemist mischt er die Aromen, damit jeder Cognac von Monnet seinen eigenen, historischen Stil erhält.
Der Cognac wird auf der Hefe destilliert, um eine größere aromatische Eleganz zu erzielen. Er reift in den Kellern in Jarnac in Frankreich mindestens 10 Jahre in Eichenfässern.
Die Flaschen sind mit einem Alkoholgehalt von 40 % und einem Volumen von 0,7 l gefüllt. Sie werden in Geschenkverpackungen geliefert.
