Merlot Seite 1 von 1

Merlot gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Sorten von Rotwein der Welt. Er wird für seine weiche, samtige Textur, feinen Tannine und angenehme Fruchtigkeit geschätzt. Er wird in vielen Weinbaugebieten angebaut – von Bordeaux in Frankreich bis nach Italien, Kalifornien und den südlichen Regionen der Slowakei. Merlot kann ein breites Spektrum an Stilen bieten, von jungen, fruchtigen Weinen bis hin zu eleganten, gereiften Cuvées.

Charakteristik der Beeren und Geschmack des Merlots

Die Beeren des Merlots sind dunkelblau, mittelgroß, mit einem höheren Zuckergehalt, was sich im Wein in einem volleren Körper und einem sanften Ausdruck zeigt. Typisch sind Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Pflaumen und feinen schokoladigen oder würzigen Nuancen. Jüngere Weine wirken frisch und fruchtig, während die im Holz gereiften Versionen vanillige, tabakartige oder leicht geröstete Aromen bringen. Merlot ist bekannt für seine Weichheit, Rundheit und harmonische Struktur, wodurch er zugänglicher wirkt als beispielsweise Cabernet Sauvignon.

Womit man Merlot serviert

Merlot ist ein universeller Wein, der gut zu Geflügel, Rindfleisch, Pasta mit Tomatensauce, Pizza oder milderen Käsesorten passt. Vollere Versionen ergänzen hervorragend Steaks und Gerichte mit Kräutern. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16–18 °C, damit sich seine fruchtige Komplexität und die glatte Textur voll entfalten können.

In unserem Angebot finden Sie Merlots von den Weingütern Vigna Rampante, Balan oder Piccini. Zum Vergleich der Stile empfehlen wir auch die Kategorie Primitivo.