Jim Beam Black Extra Aged

Jim Beam Black Extra Aged ist ein Premium Bourbon aus Kentucky, der die Ambition hat, den klassischen Jim Beam in eine höhere Liga zu heben - indem er das Getränk länger in Eichenfässern reifen lässt, wodurch es einen tieferen Charakter erhält.

Bei der Herstellung wird die traditionelle “sour mash” Technik verwendet, die für die Marke Beam typisch ist, und eine grundlegende Getreidemischung (hauptsächlich Mais, mit Malz und einem Hauch von Roggen). Der Bourbon reift dann in neuen, ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Die Extra Aged Version ist wahrscheinlich länger gereift als die standardmäßige Mindestzeit, was ihr mehr Komplexität und Körper verleiht.

In der Nase öffnet sich der Duft mit Noten von verbrannter Eiche, die sich mit Karamell, Vanille und süßen Süßigkeiten vermischen. 

Im Geschmack dominiert süßes Karamell und der Ton von Mais, es gibt auch würzige Akzente, einen Hauch von warmer Eichenholz und eine feine fruchtige Note. Der Abgang ist mittellang, warm, mit anhaltenden Eichenanklängen und Süße. 

Dieser Bourbon eignet sich gut zum Servieren pur oder auf Eis, oder in Cocktails, wo du möchtest, dass der Bourbon präsenter ist. Dank des tieferen Körpers harmoniert er gut mit dunkler Schokolade, Nüssen oder rauchigen Aromen.