Caffé Vergnano Anticabottega 500 g

Caffé Vergnano Anticabottega ist eine feine und ausgewogene Kaffeeblend mit mittlerer Intensität. Langsam und traditionell im mittleren Röstgrad geröstet, verleiht sie Leichtigkeit und Sanftheit ohne übermäßige Bitterkeit oder Säure.

Sie hat einen delikaten, süßen und angenehmen Geschmack, mit feinen Noten von Schokolade, Nüssen und Karamell, die harmonisch miteinander verbunden sind – ideal auch für empfindlichere Kaffeekonsumenten. Es treten auch Noten von Amaretto oder Anklänge von süßem Obst und Mandeln auf.

Die Zusammensetzung der Mischung besteht überwiegend aus Arabica aus Lateinamerika (90 – 92 %) und Robusta aus Afrika und Asien (8 – 10 %), was bedeutet, dass der resultierende Geschmack sanft, aber mit einem leicht vollen Körper und einem niedrigeren Koffeingehalt ist – geeignet für den ganzen Tag.

Dieser Kaffeebohnen ist sorgfältig in einer Vakuumverpackung (500 g) verpackt, die das Aroma und die Frische bis zum Zeitpunkt der Verwendung bewahrt. Durch das langsame Rösten entsteht eine feine Crema, ideal für Espresso, funktioniert aber auch hervorragend in Cappuccino oder Latte, wo sie ihre Süße und Sanftheit auch unter dem Milchschaum zur Geltung bringt.

Caffè Vergnano, die älteste italienische Rösterei, gegründet im Jahr 1882 von Domenico Vergnano, gehört nach wie vor der Familie Vergnano, die die Tradition von vier Generationen fortsetzt – fokussiert auf Qualität und Respekt für die Rohstoffe von Caffè Vergnano. Der Kaffee wird in Santena (Piemont, Italien) geröstet und verpackt, wo das Unternehmen eine moderne Produktionslinie betreibt und gleichzeitig einen handwerklichen Ansatz bei der Auswahl der Bohnen und dem langsamen Rösten bewahrt.