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Santa Ana ist ein französischer Gin, inspiriert von der lebhaften und energiegeladenen Musikepoche des Jazzzeitalters der 20er bis 40er Jahre des letzten Jahrhunderts. Er ist geschmackvoll, eklektisch und abenteuerlich, aber gleichzeitig ganz zugänglich und angenehm für die Ohren, ähnlich wie Santa Ana Gin angenehm für die Geschmacksknospen ist. Der Gin bietet ein multisensorisches Erlebnis zusammen mit Duft, Geschmack und visuell markanten Elementen.

Santa Ana Gin wird durch teilweise Vakuumdestillation im französischen Charente hergestellt. Diese Technik ermöglicht es, die Konzentration pflanzlicher Aromen ohne deren Zersetzung durch Wärme zu gewinnen. Durch die Vakuumdestillation werden die feinsten Düfte extrahiert, die am Ende der Destillation intensiver und komplexer werden.

Das Ergebnis des Prozesses ist ein duftender, köstlicher Gin, der auch die empfindlichsten pflanzlichen Stoffe nutzt. Im Fall von Santa Ana Gin bilden mehrere klassische Zutaten die Basis - Wacholder, Koriander, Zitrone, Orange, Engelwurz und Orriswurzel - und hinzugefügt werden die parfümierten Eigenschaften von Ylang-Ylang, Alpina und Fenchel zusammen mit süßen Zitrustönen von Kalamansi (philippinische Limette) und Dalandan (eine Orangensorte).

Die Flaschen sind mit einem Alkoholgehalt von 42,3 % und einem Volumen von 0,7 l. gefüllt. Das Design der Flaschen ist eine Hommage an die unverwechselbaren Tanznächte Manilas in den 20er Jahren des letzten Jahrhunderts und ihren Kronjuwel, das legendäre Kabarett Santa Ana, einst das größte der Welt.

Interessant ist, dass dieser Gin auch eine eigene Musik-Playlist hat, die Sie anhören können: hier.

Farbe: klar
Duft: Zitrusfrüchte, Wacholder, Koriander, Ylang-Ylang, Fenchel
Geschmack: Zitrone, Orange, Ylang-Ylang, Alpina, Fenchel, Engelwurz, Wacholder