Zacapa Solera Gran Reserva 23

Der erstaunliche Rum Ron Zacapa Centenario Solera Gran Reserva 23 stammt aus Guatemala und ist eine Mischung aus Rums, die zwischen 6 und 23 Jahren alt sind. Der Rum wird nach dem Solera-System hergestellt - das bedeutet, dass verschiedene gereifte Rums in Fässern, in denen zuvor Sherry, Portwein oder Cognac gereift sind, miteinander vermischt werden.

Der gesamte Herstellungsprozess und die Auswahl der Fässer werden von Master Distiler - Lorena Vásquez überwacht, um spezifische Aromen und Texturen sowie die perfekte Farbe einzufangen. Nach der Destillation ruht der Rum in amerikanischen Eichenfässern in einer Höhe von 2438 Metern über dem Meeresspiegel, wo das Wetter kühl ist. Dadurch verdampft der Rum während der Reifung viel weniger.

Im Gegensatz zu den meisten Rums, die Melasse verwenden, wird der Rum Zacapa aus der ersten Pressung von frischem Zuckerrohr hergestellt. Dadurch ist der Rum süßer und feiner, und genau in diesem Moment beginnen sich die charakteristischen Eigenschaften und das Geschmacksprofil des Rums zu entwickeln.

Die Flaschen sind mit einem Alkoholgehalt von 40 % und einem Volumen von 0,7 l gefüllt. Sie werden in stilvollen schwarzen Geschenkboxen geliefert.