Vigna Rampante Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut Bacca Nuda

Dieser italienische Schaumwein, bekannt als Vigna Rampante Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut Bacca Nuda, stellt den Höhepunkt der Produktion des Weinguts Vigna Rampante in der prestigeträchtigen Region Montello dar. Er wird zu 100 % aus der Rebsorte Glera hergestellt, was ihm die typische Frische und Eleganz verleiht.

Die Trauben werden sorgfältig in der zweiten Septemberhälfte in der Region Montella geerntet, die sich durch sonnige Hänge und ein mildes Klima auszeichnet. Nach dem sanften Pressen erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die ausgeprägte Fruchtigkeit und feinen Aromen der Trauben zu bewahren. Die sekundäre Fermentation erfolgt nach der Charmat-Methode in Drucktanks, was die Bildung feiner und langlebiger Bläschen gewährleistet.

Bacca Nuda ist ein vielseitiger Prosecco, ideal als Aperitif, aber auch als Begleiter zu verschiedenen Gerichten. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fischgerichten, Risottos oder leichten Gemüsegerichten. Seine Frische und Eleganz machen ihn zur großartigen Wahl für jeden Anlass.