Tres Sombreros Añejo Tequila

Klassische Añejo mexikanische Tequila. Sie wird nur aus den Spitzen der Blue Weber Agave-Pflanze hergestellt. Die meisten Tequilas enthalten nur 20% Spitzen und 80% der gesamten Pflanze. Die Agave wird in der Region Altos de Jalisco geerntet, die die beste für diese Pflanze ist. Der Boden ist gut durchlüftet mit einem hohen Eisengehalt. Die Agave wird von 6 bis 10 Jahre alten Pflanzen geerntet. Zum Schluss reift sie mehrere Monate in Fässern aus amerikanischer Weißeiche.

Ernte, Backen in Steinöfen, Saftextraktion, Fermentation mit eigenen Hefen, Destillation und Reifung sind streng kontrolliert und werden auf traditionelle Weise durchgeführt.

Geruch: gebrannte Eiche, Holz, Obst, Kuchen
Geschmack: stark, holzig, Agave, leicht würzig, erdig, frisches Holz