Takamaka Zepis Kreol

Takamaka St André Zepis Kreol ist ein origineller gewürzter Rum von den Seychellen, der zur Premium-Kollektion St André Series gehört. Diese Serie zeigt den handwerklichen Ansatz der Marke Takamaka und ihre Verbindung zu ihrem insularen Ursprung, lokalen Zutaten und dem ausgeprägten kreolischen Charakter.

Die Basis des Rums ist ein Blend aus Pot-Still- und Column-Still-Melasse-Rum, der mit lokal angebautem seychellischem Gewürz mazeriert wird. Verwendet werden hauptsächlich Zimt, Nelken, Muskatnuss und Piment, die dem Rum ein warmes, aromatisches und würziges Profil verleihen. Der Blend wird anschließend mit 8-jährigem Rum Foursquare von Barbados ergänzt, wodurch er mehr Tiefe und einen rumigeren Charakter erhält.

In Aroma und Geschmack bringt er eine reiche Eichenbasis, die von Noten von Zimt, Muskat, Nelken, Pfeffer und feiner insularer Süße ergänzt wird. Er wirkt nicht wie ein übermäßig süßer Vanille-Gewürzrum, sondern eher wie ein vollmundiger, würziger und erwachsener Rum, der auch zum langsamen Genießen geeignet ist.

Takamaka Zepis Kreol eignet sich hervorragend zum Servieren mit Eis, kommt aber auch in langen Mischgetränken zur Geltung, zum Beispiel mit hochwertigem Ginger Beer oder in einfachen Rum-Cocktails, wo er seinen würzigen seychellischen Charakter zeigen kann.