Takamaka Extra Noir

Takamaka St André Extra Noir ist ein ausgeprägter dunkler Rum von den Seychellen, der zur Kollektion St André Series gehört. Diese Serie zeigt den handwerklichen Ansatz der Marke Takamaka, ihr kreolisches Erbe und gleichzeitig die Lust, mit unkonventionellen Methoden bei der Rumherstellung zu experimentieren. Die Marke Takamaka stammt von den Seychellen, wo 2002 die Brennerei Trois Frères Distillery gegründet wurde.

Der Rum entsteht als Blend aus Pot-Still- und Column-Still-Melasse-Rum. Während der Herstellung wird er mit französischer Eiche behandelt und anschließend zusammen mit Holz von französischer Eiche und Bourbonholz gepresst. Zum Schluss ruht der Rum 60 Tage in Fässern von französischem Rum agricole, was ihm einen tieferen, würzigen und komplexeren Charakter verleiht.

In Aroma und Geschmack ist er voll, intensiv und würzig. Er bringt Noten von Vanille, süßem Holz, Gewürzen und einem leicht funky esterischen Rumcharakter, der durch eine süßliche Note vom Bourbonholz ergänzt wird. Dank des Alkoholgehalts von 43 %, der Abwesenheit von zugesetztem Zucker und der Kaltfiltration wirkt er natürlich, robust und authentisch.

Takamaka Extra Noir ist ideal für diejenigen, die einen dunklen Rum mit ausgeprägterem Charakter suchen. Er kommt in Mixgetränken hervorragend zur Geltung, insbesondere als Rum & Ginger, in langen Drinks oder in einem ehrlichen Highball, wo sich sein volles Körper, die Würze und die Vanillenoten schön entfalten können.